آشپزی در کانادا

شرایط کار آشپزی در کانادا

برای اشتغال به عنوان آشپز در کانادا، متقاضیان باید شرایط و الزامات خاصی را برآورده کنند. این شرایط عبارت‌اند از:

• تحصیلات: داشتن مدرک دیپلم دبیرستان یا معادل آن ضروری است.
• تجربه کاری: حداقل یک تا سه سال تجربه کاری مرتبط در حوزه آشپزی مورد نیاز است.
• انگلیسی یا فرانسوی: تسلط به یکی از زبان‌های رسمی کانادا (انگلیسی یا فرانسوی) برای ارتباط مؤثر در محیط کار الزامی است.
• گواهینامه‌های بهداشتی: برخی استان‌ها ممکن است نیاز به گواهینامه‌های بهداشتی یا ایمنی مواد غذایی داشته باشند.
• ارزیابی تأثیر بازار کار (LMIA): کارفرما باید ارزیابی تأثیر بازار کار (LMIA) مثبت دریافت کند تا نشان دهد که هیچ شهروند کانادایی یا مقیم دائمی برای این شغل در دسترس نیست.
• مجوز کار: پس از دریافت LMIA مثبت، متقاضی می‌تواند برای مجوز کار اقدام کند.
• معاینات پزشکی: برخی مشاغل ممکن است نیاز به معاینات پزشکی داشته باشند.
• بررسی‌های امنیتی: متقاضیان باید بررسی‌های امنیتی و پیشینه کیفری را با موفقیت پشت سر بگذارند.

درآمد آشپزی در کانادا چقدر است؟

بر اساس اطلاعات موجود در بانک کار کانادا (Job Bank)، درآمد آشپزی در کانادا بسته به تجربه، موقعیت جغرافیایی و سطح مسئولیت متفاوت است. به‌طور کلی، متوسط درآمد آشپزی در کانادا حدود ۱۶ دلار کانادا است. این میزان می‌تواند در استان‌ها و مناطق مختلف تغییر کند؛ به عنوان مثال، در استان آلبرتا، متوسط دستمزد ساعتی آشپزان حدود ۱۷ دلار کانادا و در استان کبک حدود ۱۵ دلار کانادا است. علاوه بر این، سرآشپزان و مدیران آشپزخانه با توجه به سطح بالاتر مسئولیت‌ها و تجربه، معمولاً دستمزدهای بالاتری دریافت می‌کنند که می‌تواند به ۲۰ دلار کانادا در ساعت یا بیشتر برسد. 

موقعیت های شغلی آشپزی در کانادا

بر اساس اطلاعات موجود در بانک کار کانادا (Job Bank)، موقعیت‌های شغلی متنوعی در حوزه آشپزی در سراسر کانادا در دسترس است. این موقعیت‌ها شامل عناوینی مانند آشپز (Cook)، سرآشپز (Chef)، کمک‌آشپز (Kitchen Helper)، نانوا (Baker)، و سرآشپز شیرینی‌پزی (Pastry Chef) می‌شوند. این فرصت‌های شغلی در مکان‌های مختلفی از جمله رستوران‌ها، هتل‌ها، کافه‌ها و مراکز پذیرایی در دسترس هستند.

روش های مهاجرت کاری آشپز به کانادا

آشپزان به دلیل تقاضای بالا در صنعت خدمات غذایی در این کشور، می‌توانند از روش‌های مختلفی برای مهاجرت کاری به کانادا استفاده کنند. سه روش اصلی شامل اکسپرس اینتری (Express Entry)، برنامه‌های مهاجرت استانی (PNP) و جاب آفر (Job Offer) می‌شود:

1. اکسپرس اینتری (Express Entry): این سیستم مبتنی بر امتیازدهی (CRS) است و شامل برنامه‌های مهاجرتی فدرال مانند برنامه نیروی متخصص فدرال (FSW) و برنامه تجربه کانادایی (CEC) می‌شود. آشپزان با داشتن سابقه کار مرتبط، مدرک زبان، و مدارک تحصیلی معادل‌سازی‌شده می‌توانند امتیاز لازم را کسب کنند. داشتن تجربه کاری مرتبط و مدارک تخصصی مانند گواهینامه‌های آشپزی (Red Seal) می‌تواند شانس موفقیت را افزایش دهد.
2. برنامه‌های مهاجرت استانی (PNP): استان‌های مختلف کانادا مانند بریتیش کلمبیا، آلبرتا، ساسکاچوان و مانیتوبا برنامه‌های مهاجرتی خاصی دارند که آشپزان را به دلیل تقاضای بالای نیروی کار در این حوزه هدف قرار می‌دهند. در این برنامه‌ها، معمولاً پیشنهاد شغلی از یک کارفرمای معتبر استانی یا تجربه کاری در استان مورد نظر نیاز است. آشپزان می‌توانند از این طریق اقامت دائم کانادا را به دست آورند.
3. جاب آفر کانادا (Job Offer): دریافت پیشنهاد شغلی از یک کارفرمای کانادایی یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای مهاجرت کاری است. کارفرما باید از طریق مجوز ارزیابی اثر بازار کار (LMIA) ثابت کند که نیروی کار داخلی برای این موقعیت شغلی وجود ندارد. آشپزان با دریافت جاب آفر می‌توانند برای ویزای کار اقدام کنند و پس از ورود به کانادا، برای مسیرهای دیگر مانند اقامت دائم درخواست دهند.

هزینه مهاجرت آشپز به کانادا

هزینه مهاجرت به کانادا از طریق کار با توجه به شرایط شما و همچنین روش مهاجرت، متفاوت است اما بطور کلی این هزینه ها شامل زیر است.

• ارزیابی مدارک تحصیلی (ECA): این فرآیند بسته به سازمانی که ارزیابی را انجام می‌دهد، هزینه‌ای بین 200 تا 300 دلار کانادا دارد.
• آزمون زبان (انگلیسی یا فرانسوی): هزینه شرکت در آزمون IELTS تقریباً 300 دلار کانادا است. اگر زبان فرانسوی را انتخاب کنید، هزینه آزمون TEF نیز مشابه خواهد بود.
• بیومتریک: این مرحله برای افراد به‌صورت جداگانه 85 دلار کانادا و برای خانواده‌ها 170 دلار کانادا هزینه دارد.
• هزینه پردازش اقامت دائم: متقاضیان اصلی باید مبلغی معادل 825 دلار کانادا برای پردازش درخواست پرداخت کنند.
• هزینه حق اقامت دائم (RPRF): این هزینه برابر با 500 دلار کانادا است که می‌توانید آن را به همراه هزینه پردازش یا پس از تایید درخواست پرداخت کنید.
• هزینه برنامه‌های استانی: هر استان هزینه متفاوتی برای نامزدی دریافت می‌کند. به‌عنوان مثال:
  • هزینه برنامه نامزدی استان انتاریو (OINP): 1,500 دلار کانادا
  • هزینه برنامه نامزدی استان بریتیش کلمبیا (BC PNP): 1,150 دلار کانادا
• معاینات پزشکی: هزینه انجام معاینات پزشکی بسته به پزشک معتمد و کشور محل سکونت متغیر است و معمولاً بین 200 تا 400 دلار کانادا برای هر نفر خواهد بود.

مدارک لازم برای مهاجرت آشپز به کانادا

مدارک شناسایی و هویتی شامل پاسپورت معتبر و مدارک شناسایی مانند شناسنامه (ترجمه‌شده به زبان انگلیسی یا فرانسوی).

1. مدارک تحصیلی: مدرک دیپلم دبیرستان یا مدارک مرتبط با آموزش‌های تخصصی آشپزی و همچنین گزارش ارزیابی مدارک تحصیلی (ECA) از سازمان‌های معتبر کانادا برای تایید معادل‌سازی مدارک.
2. مدارک شغلی و حرفه‌ای:
   • گواهی‌های دوره‌های تخصصی آشپزی (در صورت وجود، مانند گواهینامه Red Seal).
   • توصیه‌نامه‌های کاری از کارفرمایان قبلی با ذکر جزئیات شغل، مدت همکاری و وظایف انجام‌شده.
   • قراردادهای کاری یا مدارک دیگر برای اثبات سابقه کاری (حداقل یک تا سه سال تجربه مرتبط).
3. مدارک مهارت زبانی: نتیجه آزمون زبان انگلیسی (مانند IELTS یا CELPIP) یا زبان فرانسوی (مانند TEF)، با حداقل نمره مورد نیاز برای برنامه مهاجرتی انتخاب‌شده.
4. پیشنهاد شغلی (در صورت وجود): جاب آفر از یک کارفرمای کانادایی و مجوز ارزیابی تأثیر بازار کار (LMIA) در صورت نیاز.
5. گواهی عدم سوء پیشینه: گواهی صادرشده از کشور محل سکونت متقاضی، ترجمه‌شده به زبان رسمی کانادا.
6. معاینات پزشکی: گواهی سلامت از پزشکان مورد تایید دولت کانادا.
7. مدارک مالی: مدارک اثبات تمکن مالی برای پوشش هزینه‌های اولیه زندگی در کانادا (در صورت نیاز، بسته به برنامه مهاجرتی).
8. فرم‌های تکمیل‌شده مهاجرت: فرم‌های مربوط به درخواست ویزای کار کانادا یا اقامت دائم، بسته به مسیر مهاجرتی انتخاب‌شده.
9. رسید پرداخت هزینه‌ها: مدارک مربوط به پرداخت هزینه‌های درخواست ویزا، بیومتریک، و سایر هزینه‌ها.